تم اختيار النباتات المزروعة في حديقة برج خليفة بعناية وبحسب قدرتها على النمو والتكيّف مع مناخ دبي القاسي الذي يتميز بالارتفاع الشديد للحرارة صيفاً وشحّ المياه والرياح الصحراوية والتربة الفقيرة. ولكن نسبة الرطوبة المرتفعة في دبي تتيح لنباتات كأشجار التين (Ficus trees) وزهرة هيمنوكاليس (Hymenocallis) أن تنمو وتزهر. وتم اختيار بعض النباتات كالأشجار الدائمة الخضرة لقدرتها على توفير الظل على مدار السنة. أما المعايير الأخرى التي تم اتباعها في اختيار نباتات الحديقة فهي سهولة العناية بها وتنوع لون الأزهار وبنيتها وشكلها وهيئتها.
الهيمنوكاليس، العنكبوت الزنبق
زهرة موطنها الأصلي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أميركا، ومعنى اسمها باللغة اليونانية "الغشاء الجميل". وتزرع هذه الزهرة البيضاء المذهلة في دبي وفي كافة أنحاء المنطقة.
ديلونكس ريجيا، البيونسيانا الملكية
موطن هذه الشجرة الأصلي في مدغشقر، وتمت تسميتها تيمّناً بالسيد "دو بوانسي" وهو حاكم فرنسي لجزر الهند الغربية في القرن الثامن عشر. وتتميز هذه الشجرة بأزهارها الحمراء الزاهية وبقدرتها على تحمل أكثر المناخات قسوةً.
شجيرة الفتنة، الياسمين الهندي
موطنها الأصلي في المكسيك وأميركا الوسطى وكولومبيا وفنزويلا. وتتراوح ألوان أزهارها بين الأصفر والوردي. ويعبق شذاها ليلاً فتجذب الفراشات الليلية لتقوم بتلقيحها (لا رحيق لهذه الزهور ولكن الفراشات الليلية تلقحها أثناء بحثها عن الرحيق)
الصبار الأميركي
ثمة أنواع عديدة من الصبار الأميركي ينمو معظمها على شكل وردة تتميز بأوراقها الريّانة والشوكية والحادة. ويمكن استخدام أليافها ولبّها في صناعة منتجات عديدة كالحبال والصابون. ويتراوح طول هذه النبتة بين القدم والقدمين. ونادراً ما تزهر، ومتى أزهرت فهي تنتج سنبلة بطول 6 أقدام مع أزهار خضراء يتغير لونها إلى الأحمر الداكن مع مرور الوقت.
شجيرة الأدينيوم، وردة الصحراء
موطنها الأصلي في شرقي أفريقيا وشمالي شبه الجزيرة العربية وهي أقرب بشكلها إلى الشجيرة من الشجرة وتتميز بزهورها الوردية الجميلة التي تحاكي الأبواق المفتوحة.
صبار العمة
الموطن الأصلي لهذه النبتة في المكسيك، وتعرف بعدة أسماء منها الكرة الذهبية أو عمة القاضي أو كرسي حماتي. وهي من أكثر نباتات الصبار انتشاراً وزراعةً ولكنها معرضة للخطر في البرية. وتنمو هذه النبتة على شكل كرة كبيرة مع أشواك حادة صفراء أو بيضاء أحياناً ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 1 متر بعد عدة سنوات. وتظهر زهور صفراء صغيرة في الصيف حول رؤوس النباتات الناضجة.
فوركريا عملاقة
تعرف هذه النبتة أيضاً بألياف موريشيوس أو الألوة الخضراء وموطنها الأصلي في البرازيل وهي تنمو على شكل وردة بقطر يبلغ حوالى 3 أمتار. وتزهر هذه النبتة عدة مرات وتدوم زهورها لأسابيع عديدة.
نخيل مدغشقر
كما يدل اسمها فإنّ مدغشقر هي الموطن الأصلي لهذه النبتة النفضية والغضة وشبه الاستوائية التي يصل طولها إلى 2،5 م. وعلى الرغم من اسمها إلا أنها لا تنتمي إلى نوع النخيلً حتى أن بعض أوراقها قد يتساقط في المناخات الشديدة الحرارة كطقس دبي. ووحدها النباتات الناضجة تنتج زهوراً بيضاء عطرة بقلوب صفراء اللون.
نبتة الفل، الياسمين العربي
موطنها الأصلي في جنوب وجنوب غرب آسيا (الفلبين والهند وميانمار وسريلانكا) وهي تزرع منذ قديم الزمان لزهورها البيضاء العبقة التي تتفتح أوراقها ليلاً وتغلق صباحاً والتي تعتبر المكوّن الأساسي لشاي الياسمين.
الكويس كواليس
تعرف أيضاً باسم الياسمين الأحمر وزهر العسل الصيني، وهي تحمل زهوراً عنقودية عطرة يتراوح لونها بين الأبيض والوردي والأحمر. وتستخدم هذه الزهور بشكل أساسي في علاجات الطب التقليدي. ويمكن الاستفادة من أوراقها في تخفيف آلام الحمى، أما الجذور فتساعد على علاج الروماتيزم.